Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия🍹
#холодец
5-6 часов
Ингредиенты
- Свиная рулька 1 шт
- Свиные ножки 2
- Куриные окорочка 3 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Черный перец горошком 6 шт
- Мускатный орех щепотка
- Кориандр горошком
- Чеснока 0.5 головки
- Горчица для подачи
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Мясо моем кладем в кастрюлю и заливаем водой солим, как начинает закипать до пены сливаем, моем мясо и заново заливаем водой. Добавляем все специи соль лавровый лист и варим. Часа через 3 добавляем лук и морковь. Пробуем на соль.
2
Через 5-6 часов разбираем, овощи выбрасываем, мясо я перемалываю в блендере с бульоном, бульон процеживаю обязательно. Чеснок трем на терке мелкой добавляем в перемолотое мясо с бульоном. Разливаем по чашкам, остужаем. И в холодильник до застывания. Подаем с горчицей или кто как любит.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911230
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!