Кекс из груши и лимона

Берем 150 гр сливочного масла. Даем немного размягчиться.

Затем добавляем 150 гр сахара и взбиваем миксером.

Добавляем два яйца и перемешиваем.

Молоко (комнатной температуры) -75 гр добавим в нашу смесь.

Отдельно просеиваем муку-200 гр и 1 ч.л разрыхлителя.

После того, как это добавлено в нашу смесь, мы берем половину лимона и отдельно добавляем его цедру, а затем сок.

Кладем в формочку и отрезаем низ у двух груш, чтобы они не падали в нашей смеси и кладем туда в стоячем виде. Выпекаем в разогретой духовке(200 градусов)- около часа.