Куриная голень с оливками и томатами с греческими лепёшками

Куриная голень с оливками и томатами с греческими лепёшками

Name: Куриная голень с оливками и томатами с греческими лепёшками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Для курицы:; куриной голени небольшого размера; помидора; луковицы; чеснока; Петрушка; Оливки без косточек; Перец, соль; Для лепёшек:; муки; тёплой воды; дрожжей; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

#кукпадготовит #куринаяголень #лепёшки #вкусныйужин #готовимдома #быстроивкусно

40 минут

5 порций

Ингредиенты

Для курицы:
куриной голени небольшого размера 1 кг
помидора 3
луковицы 2
чеснока 3 зубчика
Петрушка
Оливки без косточек
Перец, соль по вкусу
Для лепёшек:
муки 250 гр
тёплой воды 175 мл
дрожжей 1/4 ч.л.
сахара 1/4 ч.л.
соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🔵Готовим курицу: Голень вымыть, обсушить, натереть солью и любимыми приправами. В сковороде разогреть раст.масло, выложить голень и жарить на среднем огне по 2-3 минуты с двух сторон. Затем убрать в миску.

Помидоры залить кипятком на минуту, снять кожицу. Нарезать лук и помидоры небольшими кусочками. Обжаривать в сковороде, где тушилась курица, 5 минут.

Добавить курицу, накрыть крышкой и готовить 15 минут.

Измельчить чеснок, отправить к курице вместе с оливками и зеленью, попробовать соус на соль, если мало - досолить. Тушить под крышкой ещё 10 минут.

🔵Займёмся лепёшками: Муку просеять в миску, смешать с сахаром, дрожжами, солью, влить тёплую воду и замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Накрыть пищевой плёнкой и оставить на 20 минут.

Затем тесто обмять, разделить на 4 части, раскатать лепёшки и жарить на разогретой сухой сковороде.