$Чий кофте\çiy köfte🇹🇷$

Чий кофте\çiy köfte🇹🇷

Name: Чий кофте\çiy köfte🇹🇷
Ingredients: булгур мелкий; вода(кипяток); Соль; Чёрный молотый перец; Паприка сладкая; Паприка острая; Сухой перец Чили; Пул Бибер; оливковое масло; растительное масло; Наршараб (гранатовый соус); репчатый лук; чеснока; помидор; кубика льда; Лимон; Томатная паста; Паста из острого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ахундова Нигяр ✈

Невероятно вкусно,это должен попробовать каждый. ❤️🇹🇷❤️

1,5 часа

Ингредиенты

булгур мелкий 300 грамм
вода(кипяток) 150 грамм
Соль 1 ч л
Чёрный молотый перец 1 ч л
Паприка сладкая 1 ч л
Паприка острая 1 ч л
Сухой перец Чили 1 ч л
Пул Бибер 1 ч л
оливковое масло 100 миллиграммов
растительное масло 100 миллиграммов
Наршараб (гранатовый соус) 2 ч л
репчатый лук 1
чеснока 1 зубчик
помидор 1
кубика льда 3
Лимон 1 шт
Томатная паста 2 ч л
Паста из острого перца 2 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Залить мелкий булгур кипятком,размешать и оставить на 15 минут под закрытой крышкой,натереть на мелкой тёрке лук и чеснок и отжать весь сок.Помидор тоже натереть и оставить,его добавим в процессе.

Добавить все ингредиенты к булгуру и месить как тесто 40 минут. Можно использовать кухонный комбайн. Если получится смесь рассыпчатая можно добавить ещё оливковое масло. Уже в конце добавляем лёд и месим пока он не растает. Через 40 минут, непрерывной работы, всё готово. Едим завернув в лист салата, несколько стебельков петрушки и выжать дольку лимона как на фото. 😋🥰