Варенье из грейпфрута

Грейпфрут помыть. Снять с него тонким слоем кожуру, чтобы белой части было как можно меньше. Я делала это с помощью овощечистки.

Кожуру положить в кастрюльку и залить водой. Довести до кипения. Слить воду и снова залить новой водой. В целом процедура должна быть проведена 4 раза. После, откинуть кожуру на дуршлаг и дать ей остыть.

Мякоть полностью освободить от плёночек.

Остывшую кожуру нарезать тонкими полосочками и отправить к мякоти.

Добавить сахар и перемешать.

Варить грейпфрутовое варенье 30 минут. Воду добавлять не нужно. Через несколько минут мякоть и так даст достаточно сока. Варенье не будет густым.

Положить горячее варенье в сухую простерилизованную банку и закрутить его горячей крышкой. Банку перевернуть, укутать одеялом и оставить до полного остывания, после чего убрать его в холодильник. Приятного чаепития!😋🌺😘