Русская кухня Завтрак

Налисники-украинские блинчики с творогом

Налисники-украинские блинчики с творогом

Name: Налисники-украинские блинчики с творогом
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 20-22 шт.
Ingredients: для теста; муки в/с; яйцо куриное (мелкое); крахмала кукурузного (около 100-120 гр.); молока; масла растительного; сахар-песок; соли; для начинки; творога; сахар-песок; яйцо куриное; изюма; ванилин (по желанию); для соуса; сметаны; сахарной пудры; шафрана для цвета (очень красиво будет)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток! 🤗😁 У меня очень много начинки ушло в эти блинчики. Все...

1,5 часа

20-22 шт.

Ингредиенты

для теста
муки в/с 250 гр.
яйцо куриное (мелкое) 5 шт.
крахмала кукурузного (около 100-120 гр.) 5 ст.л.
молока 0,5 л.
масла растительного 3 ст.л.
сахар-песок 80-100 гр.
соли пол чайной ложки
для начинки
творога 800 гр.
сахар-песок 120 гр.
яйцо куриное 1
изюма 50 гр.
ванилин (по желанию)
для соуса
сметаны 150-200 гр.
сахарной пудры 100 гр.
шафрана для цвета (очень красиво будет) пол ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку и крахмал просеять. Молоко чуть-чуть подогреть. До Т-30*С.

Смешать яйцо и сахар. Взбить в пену. Влить молоко. Всыпать постепенно муку продолжая взбивать.

Влить масло и ещё раз всё хорошо перемешать. Чем дольше взбиваешь блинное тесто, тем больше оно наполняется кислородом и потом будет в 👉"дырочку".👍

Для начинки творог протереть через сито. Так он будет воздушнее, чем через блендер. Добавить сахар, яйцо, изюм и ванилин. Перемешать.

Печём блинчик с одной стороны.

На обжаренную сторону кладём творожную начинку, размазываем её и сворачиваем в рулетик. Форму смазать сливочным маслом и выложить наши блинные рулетики слоями. Смазать каждый слой сметанным соусом. У меня получилось три слоя по 6-7 шт. Ставим в духовку на 25-30 минут при Т-180-200*С. Даём блинчикам хорошо запечься.

Очень ароматные получились налисники. Вкусные😋👍.Завариваем любимый чай/кофе и приглашаем всех на дегустацию.

💯😋😍Язык можно проглотить, как ВКУСНО!

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍