Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"ПЕРЕЦ Фаршированный - 2 вида - с фаршем и с овощами"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
35 мин
8 порций
Ингредиенты
- очень больших перца болгарских 4
- свиного фарша 400 гр
- говяжьего фарша 400 гр
- моркови 800-1000 гр
- крупная луковица 1
- сухого красного вина 200 мл
- сока лимона 2 ст л
- чеснока 3-4 зубка
- соль, черный перец, специи
- томатный сок или пюре 2 литра
- зелень
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Нарезать на половинки болгарский перец.
Мелко порезать лук и чеснок.
Морковь натереть на крупной терке.
2
Обжарить лук, добавить морковь и продолжить обжаривать.
Готовые овощи выложить в отдельную посуду и на той же сковороде продолжить обжаривать фарш до готовности. В середине обжарки добавить мелко нарезанный чеснок и ваши любимые специи.
3
После чего, когда фарш будет уже не сырым, добавим стакан сухого красного вина и выпарить его.
Фарш смешать с половиной моркови. Нафаршировать перцы готовым фаршем, залить половиной томатного сока или пюре, посолить и отправить в духовку.
4
Оставшуюся морковь смешать с оставшимся томатным соком, добавить 2 ст л сока лимона и нафаршировать оставшиеся перцы и отправить в духовку.
Тушить в духовке при 190 Цельсия примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792162
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
