Тёплый азиатский салат с баклажанами

Name: Тёплый азиатский салат с баклажанами
Ingredients: продолговатых баклажана; средние луковицы; крупных мясистых сладких перца; средние моркови; крупных помидора; чеснока; соевого соуса; сахара; чёрного молотого перца; сладкой паприки; Растительного масла для жарки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Малашенко😋

#Азия #отпуск #фотоурок8 #тёплыйсалат #закуска #гарнир #овощи #баклажаны Отличная...

15 минут

Ингредиенты

продолговатых баклажана 3

средние луковицы 2

крупных мясистых сладких перца 2

средние моркови 2

крупных помидора 2

чеснока 2 зубчика

соевого соуса 2 ст л

сахара 2 ч л

чёрного молотого перца 1/4 ч л

сладкой паприки 1 ст л

Растительного масла для жарки -6 ст л

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи очищаем и нарезаем длинной соломкой толщиной примерно 0.3-0.5 мм. Помидор трём на крупной тёрке (так он остаётся без кожуры).

На хорошо разогретую сковороду вливаем масло, пару ложек. Обжариваем лук и морковь. Выкладываем их со сковороды.

Вторым заходом, помещаем на сковороду с раскалённым маслом, обжаривать перец и томат, на этом этапе добавляем сахар. Обжариваем 5 минут и добавляем баклажаны,+немного рост масла, теперь присаливаем и добавляем соевый соус.

Через три минуты на большом нагреве возвращаем лук и морковь. И добавляем мелко нарезанный чеснок.

Обжариваем все овощи на большом нагреве постоянно помешивая. Готовим ещё 3-4 минуты, приправляем перцем и паприкой доводим до вкуса и Ву а ля?!!! 👌

Балуйте себя и своих любимых😋