Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
👌😋 Струффоли 👌😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор lana💚💛💚
#высшаяшкола #школа #фотоохота #отпуск #Италия Струффоли – это неаполитанский десерт....
Ингредиенты
- муки 450 г
- яйца 4
- соли щепотка
- сахара 1 ст. л.
- лимонная или апельсиновая цедра по вкусу
- растительное масло для фритюра
- Для сиропа:
- мёда 200 г
- сахара 3 ст. л.
- Для украшения:
- цукаты по вкусу и желанию
- разноцветная посыпка
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
На тёрке натереть лимонную или апельсиновую цедру. Муку смешать с цедрой, солью и сахаром, высыпав в миску горкой. В центре сделать углубление и вбить в него яйца. Замесить гладкое тесто,
разделив его на части. Из каждой части сформировать жгут толщиной около 1,5 см. Жгуты нарезать на кусочки. В глубокой кастрюле или в сковороде WOK разогреть на среднем огне растительное масло до температуры 170 градусов.
2
В несколько партий обжарить кусочки теста до золотистого цвета со всех сторон. Они должны свободно плавать в растительном масле. Готовые шарики переложить на бумажные салфетки, чтобы впитать лишний жир.
3
Чтобы приготовить сироп, мёд и сахар положить в небольшой ковшик, и поставить его на плиту. На среднем огне, помешивая, довести до растворения сахара. Затем положить шарики в сироп и перемешать. Переложить на блюдо горкой, чередуя с нарезанными цукатами. Сверху украсить цветной посыпкой. Дать струффоли застыть и подать к столу. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911177
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
