2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Окрошка на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара Грудинина
Ингредиенты
- На 5 литров
- Картофеля 5-7 шт.
- Яйцо 4-5 шт.
- Редиса 150 г
- Огурца 2 шт.
- Кефир 1 л
- Минеральная вода 2 л
- Петрушка, укроп 1 пуч.
- Горчица 1-2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Куриной грудки 500 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Подготавливаем продукты. Отвариваем яйца вкрутую и картофель в мундире отвариваем куриную грудку. Когда остынут, очищаем картошку и яйца. Нарезаем отваренный картофель, куриную грудку и яйцо кубиками.
2
Режем огурцы и редис. Редиску лучше нарезать помельче, а огурцы можно и крупными кубиками, чтобы они быстро не стекали.
3
Петрушку и укроп рубим ножом. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы картошка не слипалась.
4
Заливаем кефир и минералку в кастрюлю. Добавляем горчицу и соль по своему вкусу. Если любите сладкую окрошку, можете добавить сахар. Количество горчицы лучше корректировать в зависимости от ее остроты. Обычно на 5-ти литровую кастрюлю уходит около 1,5 - 2 ст. ложек горчицы и 1,5 ст. ложек соли, но лучше пробуйте и ориентируйтесь на свой вкус.
5
Готовую окрошку оставляем настаиваться в холодильнике не менее 2-х часов. После разливаем по тарелкам и подаем к столу. Будет Вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911252
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
