Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ким чи из белокочанной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Дмитриевна
Всем привет! Приготовила вкусную капусту, но не сильно острую. Мои не любят сильно жгучую.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
16
0 %
1 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Капуста
- Морковь
- Перец горький
- Вода
- Соль
- Уксус
- Чеснок
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Кочан разрезаем наполовину, потом половину — ещё на 3–4 части (чтобы капуста быстрее просолилась). Укладываем в ёмкость (у меня пищевое ведро на 10 литров).
2
Готовим рассол: на 5 литров холодной некипячёной воды — 1 стакан соли. Размешиваем до полного растворения соли. Заливаем капусту и ставим гнёт. Держим в тепле 2 суток. Вынимаем из воды.
3
Готовим начинку произвольно: моркови, конечно, побольше; перец горький, чеснок. Всё перемолоть, перемешать. Теперь практически каждый лист капусты смазываем начинкой.
4
Готовим маринад: 1 литр воды, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки 9% уксуса. Закипятить и остудить. Готовую капусту заливаем остывшим маринадом. Закрываем и убираем к своим заготовкам. Капусту можно пробовать через 2–3 дня. Приятных вам заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5521
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
0
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
