1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пудинг из тапиоки с гранатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шляховая
Нежная шелковистая консистенция, приятные шарики тапиоки, легкий кисло-сладкий вкус...
Ингредиенты
- гранатового сока 1/2 стакана
- тапиоки (мелкая белая) 30-50 гр
- молока (любого: кокосового, соевого, коровьего) 1 стакан
- Сахар по усмотрению
- соли щепотка
- крахмала тапиоки (1-2 кукурузного) 3 чл.
- кипятка 2 стакана
- для украшения зерна граната и мята
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Горошины тапиоки замочить в холодной воде на 30-40 минут.
2
Слить воду, откинуть тапиоку на сито.
3
Залить кипятком и поставить варить на огонь. Варить на очень маленьком огне, пока горошины не увеличатся в объёме и станут прозрачными.
4
Снова откинуть на сито, промыть холодной водой.
Все эти манипуляции нужны нам для получения прозрачных горошин-жемчужинок.
5
Теперь заливаем тапиоку соком пополам с водой и снова ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Самое время добавить сахар, если надо. 1 десертной ложки будет вполне достаточно.
6
В холодном молоке разводим крахмал и тонкой струйкой вливаем в тапиоку с гранатовым соком.
7
Постоянно размешиваем, чтобы не образовались комочки, до загустения.
8
Осталось разложить по стаканам или креманкам, дать остыть и украсить.
9
Подождите пока десерт станет комнатной температуры и наслаждайтесь.
Хранить можно в холодильнике. На второй день тоже очень вкусно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821936
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
