Молочный пудинг «Фла» из Нидерландов 🇳🇱

Налейте молоко в сотейник и добавьте палочку ванили. Доведите молоко до кипения и,часто помешивая, дайте ему покипеть на слабом огне около 10 минут.

Тем временем хорошо разотрите яичные желтки крахмал и сахар. Добавьте щепотку соли.

Понемногу введите в крахмальную массу горячее молоко постоянно перемешивая. Когда масса станет однородной, а желтки хорошо прогреются, переливаем массу обратно в кастрюлю с молоком.

Варим на слабом огне постоянно помешивая ещё пару минут.

Разливаем Фла по креманкам и даем немного остыть. Подавать пудинг можно как тёплым, так и холодным. Закройте формочки плёнкой и уберите в холодильник. Там он храниться до 3 дней. Подавать фла можно украсив ягодами, тертым шоколадом вареньем ну в общем зависит от фантазии… приятного аппетита!