Махалябия (молочный пудинг)

Вскипятить молоко, всыпать сахар, размешать Отдельно развести рисовую муку и крахмал в 50 мл холодной воды до однородности. Ввести тонкой струйкой в горячее молоко. Довести до кипения и, помешивая, варить на минимальном огне 10-15 минут, до загустения, влить апельсиновую или розовую воду.

Затем разлить по пиалам, стаканчикам или небольшим чашкам, оставить до полного остывания. После этого можно подавать к столу, но я предпочитаю убрать на 2 часа  в холодильник. Украшаю перед подачей.

Всем приятного аппетита! 🌹