Рассыпчатый рис с овощами

1️⃣ В глубокую сковороду кладем сливочное масло, как только оно растопилось, добавляем лук и морковь, обжариваем до мягкости. 2️⃣ Добавляем чеснок, специи и соль. Обжариваем до появления чесночного аромата (пару секунд). 3️⃣ Добавляем овощную смесь, стакан воды и тушим под крышкой на слабом огне (если смесь замороженная тушим 10-15 минут, если свежая, то 5-7 минут).

4️⃣ Рис промываем в воде, пока она не станет чистой. 5️⃣ Все овощи отодвигаем по краям сковороды, а в центр насыпаем рис и наливаем воду, примерно 0,5 стаканы (чтобы рис ушёл немного под воду), солим. Готовим на медленном огне до того момента, как вся вода выпариться. Все перемешиваем, готово!