Чахохбили из курицы

Name: Чахохбили из курицы
Ingredients: куриных голеней; некрупных луковицы; портвейна; томатного пюре; Соль, перец; Базилик, кориандр (кинза), петрушка, корица молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёнка Леснова

#рецепт с просторов интернета #чахохбили #курица #премиягорячее #премиямясо...

Ингредиенты

куриных голеней 1 кг
некрупных луковицы 3
портвейна 100 мл
томатного пюре 400 г
Соль, перец
Базилик, кориандр (кинза), петрушка, корица молотая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куски курицы обжарить на небольшом количестве масла на хорошо разогретой сковороде без крышки до золотистой корочки. Если позволяет сковорода, лучше обжаривать без добавления масла.

Лук очистить и мелко нарезать.

В сковороду с курицей добавить нарезанный лук, томатное пюре (приготовить самостоятельно или использовать готовое, главное — не путать пюре с томатной пастой), вино (Мадера, портвейн), соль и перец.

Если соус получается густым, можно добавить немного мясного бульона.

Курицу с соусом закрыть крышкой и тушить на очень слабом огне около часа.

За несколько минут до окончания приготовления аккуратно перемешать содержимое сковороды и добавить пряные травы по вкусу (можно взять свежие или сушеные).

Приятного аппетита!

...