"Пиде"

Name: "Пиде"
Yield: На 2 пиде
Ingredients: Для теста; мука; вода; дрожжи; сахар; соль; раст.масло; Для начинки; фарш говяжий; лук репчатый; болгар.перец; чеснок; Специи (зира, соль, перец молотый красный и чёрный); Томат.паста; сахар; лавровый лист; Раст.масло для смазывания противня; яйцо для смазывания теста; сыр (гауда); зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анита Уруджева

#пиде #премиявкусноибыстро #вторыеблюда #премиявыпечка

2 часа.

На 2 пиде

Ингредиенты

Для теста

мука 450 гр

вода 240 мл

дрожжи 0,5 ч.л

сахар 1 ч.л.

соль 0,5 ч.л

раст.масло 2 ст.л.

Для начинки

фарш говяжий 500 гр

лук репчатый 1 шт

болгар.перец 2 шт

чеснок 3 зуб.

Специи (зира, соль, перец молотый красный и чёрный) по вкусу

Томат.паста 2 ст.л.

сахар 0,5 ч.л.

лавровый лист

Раст.масло для смазывания противня

яйцо для смазывания теста 1

сыр (гауда)

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять. В отдельную миску налить тёплую воду и растворить дрожжи, добавить сахар, соль, раст.масло и замесить тесто. Накрыть и убрать в тёплое место на час.

В сковороде обжарить измельчённый лук 5 мин, добавить фарш готовить еще 15 мин. Добавить болг. перец и чеснок. Далее добавить специи и жарить еще 3 минуты, убрать с огня.

Расстоявшееся тесто обмять и разделить на две части. Раскатать в тонкий пласт в форме лодочки, переложить на противень, смазанный маслом, подогнуть края и выложить начинку. Края смазать желтком взбитым и отправить в духовку на 15-20 мин выпекать при температуре 200-220 градусов.

За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром. Порезать на порции и посыпать зеленью.

...