Печеный картофель!

Берём картофель, ещё раз повторюсь что лучше брать самый молодой с тонкой кожей и маленького размера, тогда у Вас получится красивый и самое главное хрустящий картофель. У меня был не столь молодой и не столь маленький, поэтому больше получился домашний вариант, но очень вкусный. Сколько картофеля? Решать Вам! Хорошо его промойте и просушите, отделить яичный белок от желтка (на мои 14 картофелин вполне хватило 1 белка) взбейте его блендером 30 сек. и просто обмажьте картофель белком.

Чуть присолите и отправьте в духовку минут на 50 при темп. 200 гр. (зависит от размера) если мелкий то и 30 мин. хватит. И ещё, совсем чуть-чуть намажьте посуду для выпекания растительным маслом (можно и без него) это немного повлияет на внешний вид, но зато будет без масла. Я делал без него! Картофель получается вкусный, хрустящий! Приятного аппетита!