Роллы Филадельфия!

Подготовим ингредиенты.

Рис промыть хорошо и залить 1.5 стаканом холодной воды и довести до кипения, далее снизить на малый огонь и варить до готовности 15 минут.

Уксус смешать с сахаром и солью и хорошо перемешать.

Далее рис остудить и влить в него соус и аккуратно лопаткой снизу вверх передать.

Огурец, авокадо нарезать соломкой, а рыбу пластами тонкими.

Циновку обмотать пищевой пленкой, чтобы рис не прилипал и смазать можно маслом, далее выложить 1/2 листа нори как показано на фото то есть от себя.

Далее рис выложить на нори, периодически руки смачивая в холодной воде, чтобы рис не прилипал. Выложить нужно оставив 1 см сверху листа нори пустым и снизу наоборот выйти на 1 см больше.

Далее за эти свободные края нори взять и перевернуть вниз рисом.

При помощи кондитерского мешка выдавить 2 полоски творожного сыра.

С краю выложить огурец и авокадо.

Далее при помощи циновки свернуть в ролл и выровнять его.

Далее выложить рыбу и снова при помощи циновки выровнять ролл.

Готовый ролл нарезать на 8 частей при помощи мокрого острого ножа. Приятного аппетита!

Ищите меня в инстаграме @vkusnoff_sitnoff и будем творить красоту вместе 😉