Роллы Филадельфия

Готовим рис: 1️⃣ промываем рис до прозрачной воды, а это не менее 6 раз. Ставим вариться. Доводим до кипения, накрываем крышкой. 2️⃣Убавляем огонь до минимума и варим на небольшом огне 12-15 минут. Затем выключаем огонь и оставляем рис ещё на 15 минут. Только после этого можно снимать крышку! 3️⃣циновку застилаем пищевой плёнкой. Готовим тарелочку с водой, добавляем немного обычного уксуса. Так будем смачивать руки, чтобы рис не прилипал. Лист нори разрезаем пополам.

Соединяем рис с рисовым уксусом. 4️⃣ перемешиваем деревянной лопаткой. Подготавливаем начинку. Огурцы и авокадо режем соломкой, нарезаем рыбу.

5️⃣выкладываем лист нори глянцевой стороной вниз. Выкладываем рис и переворачиваем на другую сторону. Выкладываем начинку и закручиваем ролл с помощью цинковали. Выкладываем рыбу.

В instagram @mono.cook видео рецепты за 1 минуту.