Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лодочки из кабачков с мясным фаршем

Name: Лодочки из кабачков с мясным фаршем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Кабачков; Помидора; Фарша (свинина/говядина); Сладкий болгарский перец; Кетчупа или томатной пасты; Сыр (любой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса

1 час

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачков 5
Помидора 2
Фарша (свинина/говядина) 400 г
Сладкий болгарский перец 1
Кетчупа или томатной пасты 3 ст. л.
Сыр (любой) 230 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрезаем кабачки вдоль на 2 части. Аккуратно вычищаем чайной ложкой мякоть, делая таким образом «лодочки». Не переусердствуйте, иначе проткнёте кабачок, нам это не нужно. Наливаем в глубокую сковородку воду и помещаем туда наши «лодочки». Даём им покипеть 5 минут. Помидоры заливаем кипятком и снимаем с них шкурку. Затем выкладываем на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду фарш, разбиваем комочки лопаткой, тушим его, постепенно добавляя в него мелконарезанные перец и помидоры.

Мякоть из кабачков тушим в отдельной сковороде и перекладываем к фаршу. В конце добавляем кетчуп, солим и перчим по вкусу. Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем на него наши «лодочки», если они влажные, промокните их бумажным полотенцем. Затем внутрь кладём фарш, сверху щедро посыпаем сыром. И отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Ориентируйтесь на сырную румяную корочку.

...