Лодочки из кабачков с куриным фаршем

Кабачки разрежьте вдоль пополам. Аккуратно удалите мякоть с помощью ложки, а затем мелко нарубите мякоть кабачков.

В миску выложите фарш, добавьте половину измельчённого чеснока и половину мелко нарубленного базилика, посолите, хорошо вымесите фарш, а затем отбейте его об миску или рабочую поверхность. Затем добавьте мякоть кабачков и хорошо перемешайте.

Для соуса в миску выложите томатную пасту, добавьте оставшийся чеснок и базилик, паприку, влейте протёртые томаты и 200 мл воды, перемешайте и досолите по вкусу.

Половинки кабачков заполните начинкой из фарша и выложите в форму для запекания.

Полейте кабачки томатным соусом и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-45 минут. После 30 минут кабачки будут еще хрустящие.

При подаче украсьте листочками базилика. Приятного аппетита 🤗