Салат с запечённой свеклой и сыром халуми ❤️

Name: Салат с запечённой свеклой и сыром халуми ❤️
Yield: 2
Ingredients: Рукколы; Маленькие свеклы; Сыр халуми; Грец. орехов; Зёрен граната; Вяленых томатов; Бальзамического уксуса; Цельнозерновой горчицы; Мёда; Олив. масла; Соль и чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рукколы 1 пуч.
Маленькие свеклы 2
Сыр халуми
Грец. орехов 1 горст.
Зёрен граната 1 горст.
Вяленых томатов 5-6
Бальзамического уксуса 1 ст. л.
Цельнозерновой горчицы 1 ч. л.
Мёда 1 ч. л.
Олив. масла 3-4 ст. л.
Соль и чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свеклу заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 180 градусах на час-полтора, или до готовности. Нож должен легко прокалывать свеклу. Когда она приготовится, даём полностью остыть, затем чистим и разрезаем на дольки.

Рукколу промываем, прослушиваем и кладём в сервировочное блюдо. Сверху кладём дольки свеклы, разрезанные пополам вяленые томаты. Поливаем салат заправкой: к оливковому маслу добавляем бальзамический уксус, горчицу, мёд, солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Бальзамический уксус идеально подходит к блюдам со свеклой, а мёд скрадывает горчину рукколы.

На сухой сковороде обжариваем грецкие орехи пару минут, постоянно помешивая. Снимаем со сковороды, чтобы они слегка остыли. В ту же сковороду наливаем одну столовую ложку оливкового масла и обжариваем сыр халуми. Нарезать сыр нужно толщиной примерно 5 мм. Обжариваем до румяной корочки. На салат кладём обжаренный халуми, грецкие орехи и зёрна граната.

Яркий, полезный и очень вкусный салат готов.

Приятного аппетита 😊

...