Домашний майонез
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Степанова 👩🍳
Нежный, гармония вкуса.
Приближаются праздники и вновь хочется вкусных салатов с...
15 минут
15 порций
Ингредиенты
яйца 2
горчицы 1 ст л
Сок половины лимона
соли 1/2 ч л
сахара 1 ч л
масло оливковое 100 мл
масла растительного 250 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Все готовим погружным блендером в высокой посуде. Смешиваем яйца, горчицу, соль, сахар и сок лимона. Перемешать до однородности и взбить 2-3 минуты.
2
Затем медленно и очень тонкой струйкой вливаем в яичную смесь. Важно вливать медленно и тонко, ширина струи не более 1-2 мл. Масса начнет густеть через 2-3 минуты. Чем больше добавляем масла, тем плотнее масса.
3
Оставляем в холодильнике на ночь для стабилизации и используем. Хранится 1-2 недели в холодильнике под закрытой крышкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921170
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!