Мои спагетти Карбонара - лучше ресторанных
Рецепт с фото пошаговый
Автор Папа на Кухне
40 мин.
4 порции
2
Ингредиенты
- спагетти 200 гр.
- грудинки 200 гр.
- сливок 200 мл.
- пармезана 50 гр.
- желтка 2
- Соль, специи
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Ставим воду для спагетти.
2
Грудинку режем на средние кусочки.
Выкладываем грудинку на сковородку и слегка обжариваем.
3
Когда закипит вода, солим и добавляем спагетти. Варим их до готовности.
4
В это время приготовим соус для Карбонары. Отделяем желтки, белок нам не понадобится. В ёмкость вливаем сливки, добавляем желтки, соль и перец, перемешиваем соус венчиком. Добавляем к сливкам пармезан и снова перемешиваем.
5
Когда спагетти сварятся, откидываем их на дуршлаг, а затем добавляем их к грудинке и тщательно перемешиваем.
6
В сковородку к спагетти вливаем соус, снимаем сковородку с огня и снова все перемешиваем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5523
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Варить не надо, просто добавить к горячим спагетти.
11 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!