Мясная запеканка в лаваше

Готовим все ингредиенты. Чистим лук. Моем грибы.

Мясо ставим вариться, варим до готовности.

Лук разрезаем на полукольца и жарим на растительном масле до золотистого цвета.

Разрезаем грибы и добавляем к луку.

Варенное мясо измельчаем.

Смешиваем йогурт с майонезом и 2 ст. ложки добавляем в грибную зажарку.

К зажарке добавляем мясо измельченное.

1 лист лаваша смазываем соусом из йогурта и майонеза.

Половину зажарки распределяем по смазанному лавашу и сворачиваем его в рулет.

Второй лист также смазываем соусом и остаток зажарки распределяем по лавашу.

Первый рулет закручиваем во втором лаваше с мясом. Итого у нас получается один большой рулет.

Разрезаем на дольки наш рулет и разрезом вверх раскладываем на противень.

Остатком соуса смазываем сверху наш разрезанный рулет. И отправляем в разогретую духовку на 180-190 °C на 40-45 мин.

После посыпаем тертым сыром запеканку и отправляем в духовку на 7 минут. Приятного аппетита.