Оладьи на кефире с квашенной капустой

Name: Оладьи на кефире с квашенной капустой
Ingredients: Кефира; Муки; гр Капуста квашеная; Яйцо; Сода; Соль, перец, зелень по вкусу; Масло растительное в тесто и для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся 🌞💖

В прошлом месяце я заквасила капусту. Уже и винегрет делала, и кислые щи варила. Чтобы...

Ингредиенты

Кефира 180 мл

Муки 5 ст.л.

гр Капуста квашеная 200

Яйцо 2 шт

Сода 1 ч.л.

Соль, перец, зелень по вкусу

Масло растительное в тесто и для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вначале готовим самое обычное тесто для оладий. Смешиваем все ингредиенты, просеиваем муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть достаточно густым, чуть гуще, чем на обычные оладьи. После добавления сочной квашеной капусты тесто примет необходимую консистенцию.

Затем добавляем капусту (по желанию можно ее порубить ножом, я добавила так). Замешиваем тесто.

Выпекать оладьи на сковороде, с добавлением небольшого количества масла, на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки.

Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!