Мясо индейки под гранатовым соусом

Name: Мясо индейки под гранатовым соусом
Yield: 4 порции
Ingredients: филе бедра индейки; Соус-маринад:; соуса "Наршараб"; меда; оливкового масла; лимон (сок и цедра); Цедра 1 апельсина сушеная; сушеного барбариса; сушеной мяты; сушеного майорана; перец чили, кориандр, паприка; Соль; сока калины (у меня смесь яблоко, калина,виноград)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Cherry

Это очень вкусно! #премиямясо

12 часов

4 порции

Ингредиенты

филе бедра индейки 1

Соус-маринад:

соуса "Наршараб" 4 ст. л

меда 2 ст. л.

оливкового масла 2 ст. л.

лимон (сок и цедра) 1 шт

Цедра 1 апельсина сушеная

сушеного барбариса 1 ч. л.

сушеной мяты 1 ст. л.

сушеного майорана 1 ч. л.

перец чили, кориандр, паприка по щепотке

Соль по вкусу

сока калины (у меня смесь яблоко, калина,виноград) 1/3 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем на порционные кусочки.

Собираем все специи, соус, мед, цедру трем, лимон выдавливаем, добавляем сок, солим, мешаем, получаем соус-маринад.

Заливаем мясо, купаем его в соусе и под плёнку убираем в холодильник на ночь.

За 2 часа до запекания достаём из холодильника, чтобы мясо согрелось, запекаем в разогретой духовке на 180 градусов 1.5 часа, периодически поливая мясо соусом. Приятного аппетита!