Индейка в соусе Бешамель

Обжарим на сковороде на растительном масле нарезанную на небольшие кусочки индейку.

Пока птица жарится - приготовим соус. Растопим в кастрюльке или ковшике сливочное масло.

К растопленному сливочному маслу добавим муку и тщательно перемешаем.

Затем добавим молоко и будем тщательно перемешивать. Комочков в соусе быть не должно! Добавим в соус немного соли.

Готовый соус перельем к обжаренному мясу. Закроем крышкой и потушим индейку или курочку в соусе в течение 5 минут.

Подаем птицу в соусе Бешамель с любимым гарниром. У меня рис. Приятного аппетита!