Оладьи из тыквы на кефире или солнечные оладьи.🤗🌞🥞

Очищенную тыкву нарезать на кусочки, выложить в стеклянную форму и поставить в микроволновку, готовить при максм. примерно 7-8мин(до мягкости).

Затем измельчить погружным блендером.

Взбить яйца с сахаром, солью. Затем влить кефир и растопленное остывшее сливочное масло, еще раз хорошо взбить.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, затем наше тыквенное пюре, перемешать. Тесто в меру густое.

Столовой ложкой выкладываем тесто на сковородку с разогретым растит. маслом и жарим с двух сторон. Аппетитные оладьи можно подать со сметаной, вареньем.