Манная каша для взрослых

Большую часть молока поставить кипятиться. Один стакан налить в ёмкость побольше и отставить. Когда увидите, что молоко закипает, смешайте холодное молоко с манкой и сахаром и уже эту смесь вливайте помешивая в кипящее молоко. Никаких комочков не будет, гарантирую!

Далее терпеливо мешаем и варим, варим и мешаем. Минут 5-7 на очень медленном огне. Следим, чтобы не приставало ко дну. Вам покажется, что каша редковата, но учтите, что при остывании она ещё загустеет. Теперь выключаем огонь и добавляем хорошее сливочное масло по вкусу. Не жалеем! Мы варим не просто кашу. Это восхитительный крем! Теперь накрываем крышкой. Обязательно! При остывании в открытой кастрюле образуется противная пенка. Теперь раскладываем по тарелкам.

А сейчас самое главное! Только для взрослых! Добавляем в тарелку столовую ложку хорошего коньяку. Ну и бонус для детей. При варке можно часть манки заменить маком. Скажем, одну-полторы ложки. За уши не оттащите! Причем, мак обладает седативным эффектом. Детки слаще уснут. Поэтому я считаю эту кашу лучшим ужином, а вовсе не завтраком. Или десертом. Но и утром она прекрасна! Если кому не за руль, конечно. Для девушек: вишневый или абрикосовый ликёр вместо коньяка.

P.S. Поделюсь, к слову, одной тонкостью пития. Глоток коньяка запить глотком сливок (ну или глотком Актимель). Новые нотки, новые вкусовые восторги! Только меру соблюдайте дегустационную! Всё чрезмерное тривиально и не изыскано. Больше интересного и вкусного в моём Инстаграм @zbarochka_