Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печенье мраморное лимонное 🍋

Name: Печенье мраморное лимонное 🍋
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Мука-220 г; Сахарная пудра-180 г; Разрыхлитель-10 г; Сок лимона-30 г; Цедра -2х лимонов; Сливочное масло (маргарин)-60 г; Соль-щепотка; Яйцо-1 кат. с0; Краситель водорастворимый желтый (по желанию, опционно); Сахарная пудра для обсыпки-80 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

А давайте приготовим с вами потрясающе вкусное и красивое мраморное печенье 🍪 На...

50 мин

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

71 г

0 %

Сахар

46 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

52 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука-220 г
Сахарная пудра-180 г
Разрыхлитель-10 г
Сок лимона-30 г
Цедра -2х лимонов
Сливочное масло (маргарин)-60 г
Соль-щепотка
Яйцо-1 кат. с0
Краситель водорастворимый желтый (по желанию, опционно)
Сахарная пудра для обсыпки-80 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединить муку, сахарную пудру. Просеять. Затем добавить соль, разрыхлитель.

Выжать сок, снять цедру(только желтую часть).

В отдельной ёмкости соединить сок,цедру,яйцо, краситель (по желанию),перемешать венчиком.

К сухим ингредиентам добавить жидкие, затем масло (маргарин) комнатной температуры!!! и замесить тесто. Убрать под плёнкой в контакт в холод на мин 40 или в морозилку мин на 10-15(мой вариант☺️).

Тесто липнет к рукам, но после холода становится эластичным и податливым. Скатать шарики размером в грецкий орех и обвалять в сах.пудре. Если тесто сильно прилипает, промойте руки и заново скатайте шарики 🙌🏻

Выложить на пергамент, оставив небольшое расстояние друг от друга. Выпекать мин 15 в разогретой духовке при 190 гр(ориентируйтесь по своей духовке, у всех разная мощность!) Пробуйте, если печенье уже спокойно отстаёт от пергамента и не сильно мягкое - вынимайте. Так оно будет более нежным 💗 Желаю всем Приятного аппетита!

...