Печенье мраморное лимонное 🍋

Соединить муку, сахарную пудру. Просеять. Затем добавить соль, разрыхлитель.

Выжать сок, снять цедру(только желтую часть).

В отдельной ёмкости соединить сок,цедру,яйцо, краситель (по желанию),перемешать венчиком.

К сухим ингредиентам добавить жидкие, затем масло (маргарин) комнатной температуры!!! и замесить тесто. Убрать под плёнкой в контакт в холод на мин 40 или в морозилку мин на 10-15(мой вариант☺️).

Тесто липнет к рукам, но после холода становится эластичным и податливым. Скатать шарики размером в грецкий орех и обвалять в сах.пудре. Если тесто сильно прилипает, промойте руки и заново скатайте шарики 🙌🏻

Выложить на пергамент, оставив небольшое расстояние друг от друга. Выпекать мин 15 в разогретой духовке при 190 гр(ориентируйтесь по своей духовке, у всех разная мощность!) Пробуйте, если печенье уже спокойно отстаёт от пергамента и не сильно мягкое - вынимайте. Так оно будет более нежным 💗 Желаю всем Приятного аппетита!