Курочка в духовке с картофелем - царь на новогоднем столе😍

Прежде, чем мариновать курочку, я ее размораживаю заблаговременно. И на ночь или хотя бы на 2-4 часа замачиваю в воде + ст.л. уксуса + 1 ч.л. соли. Так она будет сочнее, мягче и не такой пресной. После достаю, сливаю воду, хорошо обмазываю солью со всех сторон и изнутри, приправами, майонезом, вином и том. пастой.

Далее делаю надрезы 5-6 в самых мясистых частях и засовываю туда кусочки чеснока. Чем дольше она простоит в таком соусе, тем вкуснее.

Ставлю в духовку на 150 град. на 40 мин. за это время чищу и нарезаю картофель, высыпаю в маринад. Картофель выкладываю на противень к курице через 40-50 минут. Увеличиваю температуру до 180 гр. Выпекаю еще 30-40 минут.

Блюдо готово) приятного аппетита👏