Курочка в духовке с картофелем - царь на новогоднем столе😍

Name: Курочка в духовке с картофелем - царь на новогоднем столе😍
Yield: 5-7 порций
Ingredients: Курица; Томат. паста; Майонез; Приправы (у меня универсальная), соль; Чеснок; Картофель; Вода и уксус; Вино сухое бел. или кр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Darya Kreschenko

Делюсь своим вариантом маринада курицы для запекания

2 ч

5-7 порций

Ингредиенты

Курица 1 тушка

Томат. паста 2 ст. ложки

Майонез 2 ст. ложки

Приправы (у меня универсальная), соль

Чеснок 2 зуб.

Картофель 10 шт.

Вода и уксус

Вино сухое бел. или кр. 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Прежде, чем мариновать курочку, я ее размораживаю заблаговременно. И на ночь или хотя бы на 2-4 часа замачиваю в воде + ст.л. уксуса + 1 ч.л. соли. Так она будет сочнее, мягче и не такой пресной. После достаю, сливаю воду, хорошо обмазываю солью со всех сторон и изнутри, приправами, майонезом, вином и том. пастой.

Далее делаю надрезы 5-6 в самых мясистых частях и засовываю туда кусочки чеснока. Чем дольше она простоит в таком соусе, тем вкуснее.

Ставлю в духовку на 150 град. на 40 мин. за это время чищу и нарезаю картофель, высыпаю в маринад. Картофель выкладываю на противень к курице через 40-50 минут. Увеличиваю температуру до 180 гр. Выпекаю еще 30-40 минут.

Блюдо готово) приятного аппетита👏