Салат «Подсолнух»

Name: Салат «Подсолнух»
Ingredients: гр куриного филе (можно использовать и копчённое мясо. С ним вкус вообще фантастический😋); гр грибов (хоть маринованных, хоть свежих); средняя луковица; средних отварных моркови; консервированной кукурузы; маслин для украшения (в идеале чёрная икра, но маслины бюджетнее); Майонез (либо покупной, либо домашний - у меня будет домашний); Майонез; растительного масла; яйцо; сахара; соли; горчицы; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Хвостенко

Любой праздник у меня почему-то ассоциируется с этим салатом. Попробуйте, очень вкусно...

Ингредиенты

гр куриного филе (можно использовать и копчённое мясо. С ним вкус вообще фантастический😋) 300

гр грибов (хоть маринованных, хоть свежих) 400

средняя луковица 1

средних отварных моркови 2

консервированной кукурузы 1 банка

маслин для украшения (в идеале чёрная икра, но маслины бюджетнее) 10-15

Майонез (либо покупной, либо домашний - у меня будет домашний)

Майонез

растительного масла 200 мл

яйцо 1

сахара 1/2 ч.л.

соли 1/2 ч.л.

горчицы 1/2 ч.л.

лимонного сока 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать мелким кубиком филе и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Посолить по вкусу.

Грибочки (у меня отварные замороженные опятки) нарезать небольшими кусочками. Лук также нарезать кубиком. Грибы с луком вместе обжарить на масле. Дать остыть.

Собираем салат.

Первый слой идёт филе. Тонким слоем промазываем майонезом.

Второй слой - грибы с луком. Также промазываем майонезом.

На крупной терке натираем морковь и выкладываем третьим слоем. Промазываем майонезом.

Четвёртый слой - консервированная кукуруза. Выкладываем по всей поверхности салата.

Маслины нарезаем на четвертинки и выкладываем произвольно поверх кукурузы.

Домашний майонез. В емкость вливаем масло. Добавляем горчицу, соль, сахар, лимонный сок и яйцо (стараемся не постелить желток). На медленной скорости взбиваем около 1 минуты.

Приятного аппетита!😋

...