Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печенье на рассоле 🥒

Name: Печенье на рассоле 🥒
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Рассол; Сахар; Растительного масла; Сода; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Вкусное, постное печенье.

1 ч.

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории343

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

58 г

0 %

Сахар

12 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рассол 200 г
Сахар 80 г
Растительного масла 100 г
Сода 7 г
Муки 500 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рассол нужно предварительно вынуть из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

Выливаем рассол в миску, добавляем растительное масло и сахар. Взбиваем венчиком до растворения кристаллов сахара.

Просеиваем половину муки вместе с содой. Перемешиваем. Далее добавляем муку порциями и следим за консистенцией теста. Когда оно перестанет вымешиваться ложкой, выкладываем на стол.

Присыпаем мукой и продолжаем вымешивать руками, пока масса не станет однородной, гладкой. Благодаря довольно большому количеству масла в составе, с таким тестом очень легко и приятно работать. Оно не липнет к рукам. Оборачиваем пленкой и оставляем при комнатной температуре на 15 минут.

Разделяем на 2 равные части и каждую раскатываем в пласт, толщиной 1 сантиметр. С помощью любых формочек вырезаем печенье.

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху, по желанию, присыпаем кунжутом, сахаром, корицей или орешками.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем 20 – 25 мин, пока не появится золотистая корочка. Приятного аппетита!💖

...