Селедка под шубой рулетом

Сварим свёклу, морковь, картошку, яйца. Натрем их на мелкой тёрке. Лук и сельдь почистим и нарежем.

На чистый стол положим длинный кусочек пищевой плёнки. На ней мы будем располагать наш салат и потом формировать в рулет. Первым слоем у нас будет свёкла. Очень важно выжать из неё весь сок и только потом прямоугольником выкладывать на пищевую плёнку. Тонким слоем.

Затем поверх выложим морковь натертую на мелкой тёрке и выжатую от сока. Смажем майонезом.

Далее также тонко яйцо и картофель. Смажем майонезом.

Потом поверх лук и селёдку. Потом очень аккуратно заворачиваем в рулет. Это не просто, но возможно.

Отправляем в холодильник, чтоб пропиталась и приняла форму.