Выпечка Вафли

Картофельные вафли

Name: Картофельные вафли
Yield: 4-8 порций
Ingredients: картофеля; яйца; сметаны; муки; петрушки; копчёной паприки; По вкусу - соль, перец; Для подачи - сметана, зелень, помидоры черри

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Ирина

Ира Тезина

Обожаю несладкие вафли!!! Этот рецепт мне оооочень по душе))) спасибо большое! У меня с творожным сыром и Кресс салатом

Светлана Матюшина 👩🏻‍🍳

Ирина, вафли суперские получились! Спасибо за рецепт😘

Людмила РУДЕНКО

Люблю любые вафли,но особенно из картошечки!!! Спасибо большое!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Волигова

Очень вкусный кулинарный эксперимент, результат понравился и взрослым, и детям. Из...

40 минут

4-8 порций

Ингредиенты

картофеля 700 г
яйца 3
сметаны 3 столовые ложки
муки 3-4 столовые ложки
петрушки 3-4 веточки
копчёной паприки 1/2 чайная ложка
По вкусу - соль, перец
Для подачи - сметана, зелень, помидоры черри

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

116

человек планируют готовить

Готовим все необходимое. Картофель чистим, моем, натираем на мелкой тёрке.Чистим картофель и трем его на мелкой тёрке. Уже натёртый картофель перекладываем в миску с холодной водой, чтобы картофель не потемнел. Хорошо перемешиваем натёртую картошку в миске с водой, чтобы вымыть крахмал. Перекладываем картошку в сито и как следует отжимаем руками.

Яйца взбиваем. Добавляем сметану.

Зелень мелко нарезаем. Добавляем к яйцам вместе с натёртым картофелем.

Все активно перемешиваем. Добавляем муку, соль и специи. Ещё раз перемешиваем.

Я выпекала в электрогрилле DeLonghi с панелями для вафель. Панели сбрызнула маслом. Тесто накладывается специальной мерной ложкой - на одну вафлю примерно 120 мл. Затем тесто разравнивается и гриль закрываем.