Кекс с изюмом к чаю

Масло (можно взять хороший маргарин) размягчаем, растираем с сахаром.

Творог протираем (взбиваем), соединяем с масляной смесью, по одному вмешиваем яйца.

Просеянную муку и разрыхлитель добавляем в последнюю очередь, на этом этапе можно вводить добавки – орехи, шоколадную крошку, изюм.

Разогреваем духовой шкаф до температуры 170-180 градусов, в формы для выпечки – силиконовые или смазанные маслом металлические кладём тесто, выпекаем, время приготовления – от 45 минут до часа. Посыпаем остывшие изделия сахарной пудрой.