Сосиски в тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
Тесто универсальное, выпечка всегда получается вкусной.👍🌹🌹🌹🌹для быстрейшего...
1час.30мин
28шт
12
Ингредиенты
Тесто:
-мука 1 кг
-вода 600 мл
ст/л -сахар 1
ч/л -соль 1
ч/л -сода 1/3
гр -масло растительное 25
гр -дрожжи 15
масло для смазки
Начинка:
-сосиски 28 шт
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Смешать все ингредиенты, замесить тесто, оставить под пленкой до увеличения в два раза, подмять и еще раз подождать до полного поднятия в два раза(тесто пушистое, но плотненькое). Накатать шарики по- 60гр, дать отдохнуть под плёнкой - 10 мин (они снова поднимутся). Растянуть немного колобок (овал) выложить сосиску, защипнуть пальчиками шов, перевернуть швом в низ, уложить на противень с пергаментом, смазать льезоном (1 яйцо+1 ст/л-молоко+1 ч/л-кетчуп).Дать подрости.
2
Выпекать при t°200 С -30 мин Приятного аппетита вам и вашим близким👍🤗🌹🌹🌹🌹🌹.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96812
Эмоции 68
Подарите автору эмоцию!
24
10
14
20
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
Это безпроигрышное тесто, всегда классное,хоть жарят, хоть пеки, супер, всегда им пользуюсь, кроме булочек.
6 января 2021 г.
Ответить
Я заметила там есть сода, что она даёт? Надо взять в закладки, попробовать сделать!
6 января 2021 г.
Ответить
Людмила, я всегда добавляю в любую выпечку соду, она даёт мягкость и на долго оставляет выпечку в свежем виде, у меня храниться дней 5 и более, даже пеку...
6 января 2021 г.
Ответить
И ещё, если есть кислая среда, как кефир, можно не гасить, а если нет кислоты в тесте , то надо загасить, либо кипятком(только добавить после гашения...
6 января 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!