Обед Суп

Шурпа

Name: Шурпа
Ingredients: Мясо (свинина); большая луковица; чеснока; Болгарский перец (у меня замороженный, пакетик); Картошка; Помидоры; Перец чёрный молотый; Соль; Лавр. лист; Паприка; сливочного масла; Морковь большая; Зелень любая (но лучше свежую)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Пачгина

Сытный, вкусный, мои очень любят, готовлю часто

Ингредиенты

Мясо (свинина)

большая луковица 1

чеснока 4 зубчика

Болгарский перец (у меня замороженный, пакетик)

Картошка

Помидоры 2 штуки

Перец чёрный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Лавр. лист 3 шт.

Паприка 1 ст. л.

сливочного масла 1 ст. л.

Морковь большая 1

Зелень любая (но лучше свежую)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Нарезаем мясо на крупные куски, (можно и с косточками, рёбрышки), тушим до мягкости, добавляем приправы.

Морковь нарезаем на кругляши, лук полукольцами, помидоры на кубики, картофель на две половинки.

Закладывает в казан к мясу, также помидоры и болгарский перец, добавляем воду, чтобы покрыл и выше на 1 см, тушим на медленном огне до готовности примерно час и дольше.