Колдуны

Name: Колдуны
Ingredients: картофеля; луковицы; фарша; муки; яйца; Соль, специи; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аня Терешкова

Или по-другому картофельные оладьи с мясом. Национальное белорусское блюдо, лучшее...

Ингредиенты

картофеля 1,5 кг

луковицы 2

фарша 600 г

муки 3ст.л.

яйца 3

Соль, специи

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Измельчить картошку и 1 луковицу на тёрке или в кухонном комбайне, можно на соковыжималке. Добавить соль, муку, яйцо и все перемешать. Образовавшуюся жидкость слить, я убираю ложкой просто.

Готовим начинку. Смешиваем фарш с измельчённым луком, яйцом, солью и специями.

Выкладываем 1 ст л картофельной массы на разогретую с маслом сковороду, наверх 1 ст л фарша и закрываем 1 ст л картофельной массы.

Обжариваем с 2 сторон. Можно на небольшом огне обжаривать под крышкой до готовности. Можно обжарить слегка и довести до готовности в духовке. Минут 30 подержать в стеклянной форме с небольшим количеством воды.