Постные колдуны с овощами и скумбрией

Готовим тесто: картофель трём на мелкую терку,вместе с ним трём и 2 луковицы. Солим, добавляем щепотку соду и муку, так чтобы тесто получилось как густая сметана.

Делаем начинку: морковь трём на терку и жарим вместе с луком и грибами. За 5 минут до готовности добавляем скумбрию. Выкладываем всё в отдельную миску и добавляем ложку майонеза.

Нагреваем сковороду с растительным маслом. В выкладываем 2 ст.л теста сверху начинку и опять сверху покрываем тестом. Жарим с 2-х сторон. Кто любит с корочкой тот без крышки, а если любите мягкие,то жарьте с крышкой.

Не в пост очень вкусно со сметаной. Но и так вкусно.

Ангела за трапезой.