Белорусские КОЛДУНЫ С МЯСОМ! Очень Вкусные Традиции!

Name: Белорусские КОЛДУНЫ С МЯСОМ! Очень Вкусные Традиции!
Ingredients: Картофель; Фарш (свинина + говядина); Лук (для картофельного теста); Соль; Лук (для фарша); Сметана - (в фарш); Перец молотый (у меня смесь перцев); Растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Любовь ✈️

Оочень вкусные колдуны!🔥 Спасибо за рецепт 🙏😊👍

@vkys_i_appetit

Спасибо за рецепт! Объеденье! 👍

Мария Глуховцева

Обожаю драники и очень люблю котлетки, а тут всё в одном флаконе! Это просто бомба, а не Колдуны! Огромное спасибо Вам не только за рецепт, но и за новую САМУЮ любимую вкусняшку. У меня получилось 12 огромных Колдунов. Сказка! Спасибо!😘

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Белорусские колдуны с мясом - изумительно вкусное блюдо с румяной и...

Ингредиенты

Картофель 1 кг 500 г
Фарш (свинина + говядина) 500 г
Лук (для картофельного теста) 80-100 г
Соль по вкусу
Лук (для фарша) 170 г
Сметана - (в фарш) 1 ст.л.
Перец молотый (у меня смесь перцев) по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим начинку: фарш посолить, поперчить. Добавить измельчённый в кашицу лук, сметану. Перемешать. Картофель почистить, помыть и натереть на мелкой тёрке (я пропускала через овощетёрку). Далее отжать через сито или марлю. Отжатую жидкость от картошки отставить в сторонку. Лук измельчить в кашицу. Натёртый и отжатый картофель, посолить, поперчить, добавить измельчённый лук. Жидкость с отжатого картофеля слить....крахмал добавить в тесто. Перемешать. Начинаем лепить колдуны.

На ладонь положить немного теста, фарш и опять тесто. Сформировать колдуны. Обжарить на разогретой сковородке с растительным маслом с обеих сторон. Сложить в кастрюльку, добавить немного воды и подтушить минут 10-15 до готовности. Получается просто супер! Можно сложить колдуны на смазанный растительным маслом противень. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 180* минут 30.

...