Колдуны с мясом

Name: Колдуны с мясом
Ingredients: говядины; яйцо; луковица; картофелин; масло растительное; соль и перец; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Вовк 🌳

Блюдо получается очень вкусным и сытным. А готовится оно очень легко, в чем вы и сами...

50 минут

Ингредиенты

говядины 0,5 кг

яйцо 1

луковица 1

картофелин 6-7

масло растительное

соль и перец по вкусу

сметана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенный картофель натираем на мелкой терке. Говядину пропускаем через мясорубку. Луковицу измельчаем и добавляем в фарш. По вкусу солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

Тертый картофель отжимаем, но жидкость оставляем. После того, как крахмал осядет на дно, жидкость сливаем, а его добавляем в тертый картофель вместе с яйцом. Хорошо перемешиваем.

Берем немного картофельной массы и делаем лепешку. В середину кладем фарш. Формируем шарики и жарим в растительном масле до золотистого оттенка. Готовые шарики выкладываем в форму для выпечки и заливаем сметаной.

Ставим форму в духовку и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Затем духовку выключаем и даем постоять колдунам в духовке еще минут 10. Подаем к столу. Приятного аппетита!

...