Колдуны (драники, деруны) с грибами и салатом из морской капусты

Name: Колдуны (драники, деруны) с грибами и салатом из морской капусты
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Для колдунов:; картофеля; яйца; репчатый лук; молока; муки; Соль; Масло растительное для жарки; свежих грибов любых; лук репчатый; Соль; Перец; Для салата:; морской капусты; вареная морковь; лук репчатый; соленых огурчика; варёное яйцо; растительного масла; уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#непп

5-6 порций

Ингредиенты

Для колдунов:

картофеля 1 кг

яйца 3

репчатый лук 1

молока 3 ст ложки

муки 2 ст ложки с верхом

Соль

Масло растительное для жарки

свежих грибов любых 200 гр

лук репчатый 1

Соль

Перец

Для салата:

морской капусты 1 банка(200 гр)

вареная морковь 1

лук репчатый 1

соленых огурчика 2

варёное яйцо 1

растительного масла 3 ст ложки

уксуса 1 ч ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим колдуны: картофель почистить, натереть на мелкой тёрке.

Добавить яйца, натёртый на крупной тёрке лук, молоко, муку, соль по вкусу, все тщательно перемешать.

Готовим начинку: грибы и лук промыть, мелко нарезать, обжарить на растительном масле, сначала лук, затем добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу.

Подготовленную картофельную массу ложкой выкладывать на разогретую сковороду, поверх картофельной массы укладываем грибной фарш и сверху опять картофельную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.