Драники (колдуны)

Name: Драники (колдуны)
Ingredients: картофель; яйцо; мука,; соль, перец черный молотый; приправа «прованские травы»; масло подсолнечное — для жарки; Для начинки:; чеснок; мясной фарш из свинины; молоко (можно заменить водой),; лук репчатый; соль, перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sergey Kuchin 🌳

Драники, деруны, колдуны (картофельные оладьи с начинкой) — национальное блюдо...

Ингредиенты

картофель — 500 г,

яйцо — 2 шт.,

мука,

соль, перец черный молотый — по вкусу,

приправа «прованские травы» — 0,5 ч. ложки,

масло подсолнечное — для жарки

Для начинки:

чеснок — 1 зубчик,

мясной фарш из свинины — 250 г,

молоко (можно заменить водой), — 0,5 стакана

лук репчатый — 1 шт.,

соль, перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала нужно приготовить фарш. Лук очистить, нашинковать очень мелко или пропустить через мясорубку. Чеснок выдавить через пресс. Соединить в миске фарш, лук, чеснок, посолить поперчить, добавить молоко и тщательно размешать. Фарш должен быть как на пельмени.

Картофель очистить, вымыть, воду слить, натереть на крупной терке. Добавить яйца, приправу «прованские травы», соль, перец и немного муки, тщательно перемешать.