1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Морковные кексы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Мартьянова
У меня вчера были морковные кексы,- почему были?- потому, что съели!😄 Уж очень вкусные!😋
1 час
18 порций
3
Ингредиенты
- Моркови 400 г
- Муки 300 г
- Яйца 3
- Сахара 200 г
- Ванильного сахара 1 пак.
- Растительного масла 150 мл
- Корицы 1/2 ч. л.
- Мускатного ореха 1/4 ч. л.
- Цедра апельсина
- Сливочного масла 1 ст. л.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Соды 1 ч. ложка (без горки)
- Соли 1 щеп.
- Орехов (по желанию) 100 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Натираем морковь на мелкой тёрке, у меня тёрка не самая мелкая, поэтому я дополнительно измельчаю в чаше блендера.
2
Взбиваем яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной белой массы.
3
Не переставая взбивать, вводим растительное масло и растопленное и охлаждённое сливочное масло.
4
Затем всыпаем морковь и ещё раз перемешиваем на малых оборотах.
5
Постепенно вводим просеянные сухие ингредиенты и перемешиваем до однородного состояния, добавив натёртую цедру и орехи. По желанию можно добавить: изюм, курагу, цукаты.
6
Распределить по формочкам (на 2/3 высоты) и поставить на средний уровень в заранее разогретую до 170-180*духовку на 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
7
По готовности достаём из духовки и посыпаем кексы сахарной пудрой. Украшаем по желанию.
8
❗️Я всегда добавляю морковь во взбитые яйца, так проще регулировать консистенцию при последующем добавлении муки!
Морковь бывает разной сочности, да и муку мы не всегда взвешиваем.(последним рекомендую всё-таки не пренебрегать) Приятного Вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792140
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
