ПП тортик Cookpad

Вот такой десерт. Только все ингредиенты удвоить, чтоб получить такой торт.

Https://cookpad.com/ru/recipes/14124853-pp-diesiert?invite_token=hwBnnX7vaYKRNm79RnRUnpxk&shared_at=1611601665

Сылку как приготовить такой десерт, я оставила чуть выше, только если будите готовить виде тортика, корж не надо разрезать на пополам, просто приготовьте два коржа,на корж вылить весь крем, закрыть вторым коржам. Убрать в холодильник на пропитку. Через два часа можно уже залить глазурью и украсить тортик

Разогреваем духовку до 180•С.Готовим первый корж. Для этого от двух яиц разделяем белки от желтков. К двум желткам добавляем крахмал 1 ложку, и какао порошок 1 ложку. Перемешиваем.К белкам добавляем сахзам и взбиваем до крепких пик.

По чуть чуть белки водим в шоколадную массу.

Полученную смесь выливаем в форму, и отправляем выпекаться минут 15-20, смотрите по своей духовки, проверить готовность зубочисткой или деревянной шпажкой.

Достаём, кладём на решетку и даём остыть. А пока остывает первый корж, готовим точно такой же корж. Все те же ингредиенты, и все так же готовим как и первый корж. Готовый корж достаём и тоже даём остыть. А пока остывает, готовим крем. В молоко добавить крахмал 2 ложки, сахзам, и кокосовую стружку. Хорошо венчиком перемешиваем, чтоб растворился крахмал. И отправляем кастрюльку на плиту. Варим до загустение, все время помешивая венчиком.Готовый крем остужаем.

Собираем торт, на первый корж, выкладываем весь крем. Распределяем по всему коржу в толстый слой, укладываем сверху второй корж. Разравниваем бока, закрываем пищевой пленкой, и отправляем на пропитку, время 2-3 часа. Достаём, заливаем глазурью. Сметану добавляем какао порошок перемешиваем, добавляем сахзам по вкусу,можно и не добавлять, так как и так тортик сладким получается. Добавить сливки, и опять размешать. Минутку проварить на огне, дать чуть чуть остыть..