Яичница 🍳

Яишенка - просто и сытно. Вариантов масса. В этот раз предлагаю один из самых любимых вариантов. Нажористо не по-детски. Говяжью колбасу нарезать брусочками. Выложить по кругу. Между ними выложить нарезанные кружочками помидоры черри. Далее брусочки жирной свиной грудинки. Потом посыпать лучком. Залить яйцом, не повредив желтки. Но это мой вариант без молока. Хотя, одно другому не мешает. Я бы молочно-яичную болтушку для омлета залил в последнюю очередь. Посолить. Посыпать рубленной зеленью. Поджарить, чуть взрыхлив снизу лопаткой. Накрыть крышкой и пропарить не очень сильно, чтобы желтки получились не слишком сухие. После такого ужина даже особо завтракать не тянет. Мужики в восторге!

Спасибо за рецепт. Колбаска правда другая, но все равно вкусно