Рёбрышки по-канадски

Name: Рёбрышки по-канадски
Ingredients: свиных ребер; томатной пасты; детского яблочного пюре; чайной ложки черного молотого перца; копчёной паприки; чайной ложки молотой корицы; сахара; по вкусу перец чили молотый; по вкусу соль; сушёного чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Алексей

Вроде норм

Добавить
фотоотзыв

Автор Алина Купцова

Ребрышки покрыты остро-сладкой глазурью, великолепно подчеркивающей солоноватый вкус...

1 час 10 минут

Ингредиенты

свиных ребер 800 гр.
томатной пасты 100 гр.
детского яблочного пюре 100 гр.
чайной ложки черного молотого перца 1/2
копчёной паприки 1 чайная ложка
чайной ложки молотой корицы 1/2
сахара 1 столовая ложка
по вкусу перец чили молотый
по вкусу соль
сушёного чеснока 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать все ингредиенты для маринада, снять пробу корректируя баланс вкуса.

Свиные ребра разделить порционно и полить их обильно маринадом.

Убрать в холодильник на 30 минут, накрыв пищевой плёнкой.

Разогреть духовой шкаф до 220°. Ребра выложить на фольгу, накрыв сверху вторым слоем фольги, подогнув края, чтобы соус не вытек. Маринадом не поливать!

Запекать 50-60 минут, ориентируясь на габариты ребер и вашу духовку.

Убрать верхний слой фольги и снова в духовку на 10 минут при 250° в режиме гриль.

Бомбически вкусные и ароматные рёбрышки готовы!

P. S. Оставшийся маринад можно уварить до соуса.

...